забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Горячие блюда из курицы

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Утка, фаршированная яблоками

Фото к рецепту: Утка, фаршированная яблоками
Фото к рецепту: Утка, фаршированная яблоками
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №1
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №2
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №3
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №4
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №5
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №6

Список продуктов

  1. Утка - 1 шт. (около 2 кг)
  2. Яблоки крупные - 2 шт.
  3. Сахар (или мед) - 1 ч.л.
  4. Соус соевый - 2-4 ст. л.
  5. Масло растительное - 1 ст. л.
  6. Уксус - 1 ст. л.
  7. Чеснок - 1 зубчик
  8. Соль - по вкусу
  9. Перец - по вкусу

Как приготовить

Запеченная утка с яблоками - традиционное праздничное блюдо. При запекании уточка хорошо пропитывается яблочным соком, яблоки внутри не высыхают, при этом на вкус утиное мясо получается кисло-сладкое и невероятно сочное.

 

 

Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №1 Утку вымыть, удалить лишний жир (я вырезаю попку утки, т.к. для меня чересчур жирная та часть, особенно при запекании выделяет много жира). Высушить бумажным полотенцем.
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №2 Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №3 Дольку чеснока разрезать пополам, удалить сердцевину, чтобы не давала лишней горькоты. Натереть на мелкой терке.
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №4 В отдельном стакане смешать: 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. подсолнечного масла или оливкового, 1 ст.л. сахара или мёда, соль, перец, добавить чеснок и все перемешать.
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №5 Внутрь утки складываем яблоки, закалываем зубочистками, чтобы не разошлась. Полностью покрываем утку маринадом. Чтобы уточка была со сжатыми ножками, связываем их нитками. После помещаем утку в рукав и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Фото приготовления рецепта: Утка, фаршированная яблоками - шаг №6 Готовую утку нарезаем порциями. Особенно вкусно подавать утку с картофельным пюре.

 

26.12.2015 г. 16 ч. 12 мин. Добавить в блокнот Печать 664