забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Пироги

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Рыбный пирог с сыром


Список продуктов

  1. Рыба - 1,3 кг
  2. Помидоры - 2-3 шт.
  3. Лук - 2 шт.
  4. Зелень петрушки рубленая - 3 ст. л.
  5. Масло растительное - 80 мл
  6. Мука пшеничная - 350-400 г
  7. Кефир - 200 мл
  8. Маргарин - 125 г
  9. Сода - 1 щепотка
  10. Соль - 1 ч. л.
  11. Сыр Эдам - 100 г
  12. Соль - по вкусу
  13. Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Очень вкусный рыбный пирог с расплавленным сыром.

 

Предварительно нужно запечь рыбу в духовке и разобрать ее на кусочки, удалить все косточки. Не пугайтесь, на самом деле рыбка разбирается очень быстро. Я потратила 10 минут своего времени, так как кости большие, долго возиться не придется. Моя форма для выпечки - 25 см в диаметре, так что рыбка уйдет вся в начинку.

 

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №1 Рыба, помидоры...
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №2 ... и другие продукты для рыбного пирога с сыром.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №3 Как приготовить рыбный пирог с сыром: Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Посолить, поперчить по вкусу. Противень смазать растительным маслом, выложить рыбу и смазать маслом рыбу. Запекать рыбу в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №4 В миске смешать 200 г муки, соду, соль, добавить размягченный маргарин, растереть с мукой. Влить кефир, размешать, добавить муку и замесить гладкое тесто. Вымесить тесто хорошо на столе, мягкое, чтобы не липло к рукам. Муку добавлять аккуратно, чтобы тесто не получилось твердое.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №5 Переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и дать постоять в холодильнике 20-30 минут.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №6 Запеченная рыба.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №7 Запеченную рыбу остудить до теплого состояния. Удалить шкуру, разобрать на кусочки, удалить кости.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №8 Тесто выкладываем в форму и, прижимая руками, разравниваем по форме в тонкий пласт, делаем бортики. Ставим форму в заранее разогретую духовку (до 180 градусов), запекаем до румяного цвета, приблизительно 40 минут.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №9 Порезать лук кубиком и обжарить на растительном масле, высыпать к рыбе. Порезать помидоры кубиком и отправить к рыбе. Петрушку порубить ножом и отправить в начинку. Перемешать.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №10 В испеченную основу для пирога выложить начинку.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №11 Сверху выложить тертый сыр. Запекать рыбный пирог с сыром 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №12 Готовый рыбный пирог с сыром немного остудить, порезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

 

14.03.2015 г. 09 ч. 03 мин. Добавить в блокнот Печать 636