забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Фаршированная птица

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Котлеты по-киевски ( замороженные ).


Список продуктов

  1. Сухари панировочные (для панировки)
  2. Мука пшеничная (для панировки)
  3. Зелень (любая) — 1 пуч.
  4. Яйцо куриное — 2 шт
  5. Сыр голландский — 50 г
  6. Масло сливочное (замороженное.) — 150 г
  7. Грудка куриная — 4 шт
  8. Соль
  9. Перец душистый (молотый)

Как приготовить

Очень вкусные котлетки. Всегда делаю таких побольше, чтобы в морозилке было что-то вкусненькое на всякий случай. Морозилка здесь используется не только для заморозки готового продукта, но и незаменима в самом процессе приготовления. Изысканно и необыкновенно вкусно. Безумно нежное филе под хрустящей корочкой.

 

Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №1 Куриные грудки помыть, очистить от кожи.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №2 Срезать филе.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №3 Хорошо отбить с 2х сторон, накрыв мясо прищевой плёнкой.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №4 Яйца слегка взбить вилкой, посолить, поперчить.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №5 Подготовить муку.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №6 Подготовить панировочные сухари.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №7 Зелень мелко порезать. Сыр, сливочное масло и чеснок порезать на небольшие кусочки.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №8 В центр каждого филе положить по кусочку масла, сыра, чеснока и зелени.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №9 Завернуть конвертиком.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №10 Обмакнуть во взбитые яйца, потом в муку и положить в морозилку на 15 минут.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №11 Достать из морозилки. Обмакнуть во взбитые яйца, потом в муку, потом в панировочные сухари. И положить в морозилку на 10 минут.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №12 Котлеты достать. Вновь обмакнуть в яйцо, затем в муку и сухари и снова положить в морозилку до того момента, как захочется вкусненького. Или можно достать из морозилки через 10 минут и сразу пожарить.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №13 Котлеты достать. Подсолнечное масло разогреть на сковородке. Обжарить наши котлетки с двух сторон до золотистой корочки, затем сделать огонь поменьше, накрыть крышкой и потомить, чтобы котлеты хорошо пропеклись внутри. Также можно запечь котлеты в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №14
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №15
Котлеты по-киевски ( замороженные ). ингредиенты шаг №16

 

07.12.2014 г. 09 ч. 12 мин. Добавить в блокнот Печать 1 033