забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (12) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Горячие блюда из дичи

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Жареное куриное филе

Фото к рецепту: Жареное куриное филе
Фото к рецепту: Жареное куриное филе
Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе - шаг №1

Список продуктов

  1. Куриное филе без шкурки - 230 г
  2. Масло оливковое - 30 г (2 ст. л.)
  3. Лук шалот (чищеный и мелко резаный) - 1 шт.
  4. Чеснок (чищеный и мелко резаный) - 4 зубка
  5. Паприка - 1 ч. л.
  6. Сок одного лимона
  7. Петрушка свежая (мелко рубленая) - 30 г (2 ст. л.)
  8. Соль и черный молотый перец по вкусу
  9. Лимонные дольки для сервировки

Как приготовить

Вроде нет ничего сложного в приготовлении куриного филе, но есть пару хитростей, как приготовить куриное мясо вкусным.

 

1. Куриное филе положить между двумя слоями пищевой пленки (можно использовать обычные пластиковые пакеты) и отбить кухонным молоточком или скалкой до толщины мяса примерно 5 мм. 2. Порезать отбитое филе полосками шириной около 1 см. 3. В большой сковороде разогреть оливковое масло. Выложить в сковороду полоски филе, шалот, чеснок, посыпать паприкой и жарить на сильном огне, помешивая, около 3 минут. 4. Налить в сковороду лимонный сок, посыпать петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. Подавать куриное филе с лимонными дольками, украсив листочками петрушки.

 

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе - шаг №1 Куриное филе можно отбить металлическим кухонным молоточком, а можно обычной скалкой.

 

22.10.2014 г. 07 ч. 10 мин. Добавить в блокнот Печать 498