забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Фаршированная рыба и морепродукты

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Рисовая лапша с соусом стир-фрай

Фото к рецепту: Рисовая лапша с соусом стир-фрай
Фото к рецепту: Рисовая лапша с соусом стир-фрай
Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №1
Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №2
Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №3

Список продуктов

  1. Креветки крупные вареные (чищеные) - 330 г
  2. Вермишель рисовая - 230 г
  3. Сельдерей черешковый - 2 стебля
  4. Перец болгарский красный - 1 шт.
  5. Лук зеленый - 1 пучок
  6. Масло арахисовое - 2 ст. л.
  7. Арахис - 1/3 стакана
  8. Перец чили (резаный полосками) - 1 шт.
  9. Трава лимонграсс, стебель (раздавленный) - 1 шт.
  10. Бульон рыбный или куриный - 1,75 стакана
  11. Молоко кокосовое - 1 стакан
  12. Соус рыбный тайский - 2 ч. л.
  13. Соль - по вкусу
  14. Перец черный молотый - по вкусу
  15. Кинза свежая (рубленая) - 3 ст. л.

Как приготовить

Соус стир-фрай готовится из креветок, болгарского перца и сельдерея. Подается соус с рисовой лапшой.

 

 

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №1 1. Зеленый лук и сельдерей помыть и порезать. Болгарский перец очистить от семян и порезать полосками. 2. Лапшу отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить.
Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №2 3. Вок или другую большую сковороду разогреть на сильном огне. Налить масло, насыпать арахис и жарить, помешивая, 1-2 минуты, до золотистого цвета. Переложить орешки на тарелку. 4. В ту же сковороду выложить сельдерей, лук и болгарский перец, жарить на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты. Затем добавить чили, лимонгасс, бульон, кокосовое молоко и рыбный соус, довести до кипения.
Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №3 5. Ввести в сковороду креветки, довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в этот соус лапшу, перемешать. 6. Подавать лапшу с соусом в сервировочных тарелках, посыпав кинзой и арахисом.

 

02.09.2014 г. 17 ч. 09 мин. Добавить в блокнот Печать 657