забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Блюда из теста в мультиварке

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Хлеб молочно-медовый к чаю


Список продуктов

  1. Молоко — 200 мл
  2. Мука пшеничная — 450 г
  3. Сахар — 2 ст. л.
  4. Мед — 2 ст. л.
  5. Яйцо — 2 шт
  6. Дрожжи — 11 г
  7. Ванилин (на кончике ножа)
  8. Соль (щепотка)
  9. Какао-порошок (для подкрашивания теста) — 1 ст. л.
  10. Куркума (хорошая щепотка для подкрашивания теста )

Как приготовить

Вкусный, нежный, очень пышный сладкий хлеб к чаю. Рецепт специально разработан мной для мульиврки Stadler Form. Думаю, этим рецептом я развею миф о том, что нельзя в мультиварке приготовить красивую и воздушную выпечку!

 

Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №1 Молоко немного подогреть, добавить сахар, и дрожжи. Дождаться дрожжи начнуть действовать. Добавить, муку, ванилин, соль, яйцо, мед. Замесить тесто. Получится тесто, как густая сметана. Накрываем тесто и даем расстоятся 1.5-2 часа. По истечении указанного времени, обминаем тесто. От теста отрываем 2 небольших кусочка, так, чтоб хватило на цветочки.
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №2 Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №3 Выкладываем тесто
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №4 Мултиварку ставим в режим "Подогрев" на 5 минут. По истечении пяти минут, выключаем подогрев, и даем еще 10-15 минут тесту поднятся.
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №5 Тесто поднялось в двое
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №6 Включаем режим "Выпечка" 45 минут, все 45 минут нам не понадобятся, за 20 минут нам необходимо будет прервать программу, для украшения хлеба.
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №7 Кусочки которые мы оторвали от теста, подкрашиваем куркумой и какао. Тесто нужно хорошо вымесить, чтоб небыло пробелов.
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №8 При помощи вырубок вырезать цыеточки. У меня три таких вырубки разного размера, первый у меня цветоцек из темного теста, второй желтый, третий опять из темного.
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №9 Таким образом я украсила хлеб.
Хлеб молочно-медовый к чаю ингредиенты шаг №10 Включаем режим "Выпечка" 45 минут. Чтоб убрать следы от муки на цветочках, по истечении 20 минут программы "выпечка" нужно отрыть мультиварку, быстро смазать цветочки растительым маслом и закрыть мультиварку.

 

25.08.2014 г. 15 ч. 08 мин. Добавить в блокнот Печать 627