|
 | Из этих продуктов можно приготовить азу по-татарски. |
 | Мясо помыть и обсушить салфетками. Порезать мясо небольшими прямоугольными кусочками и обжарить на сковороде на 2-х ст. ложках масла. Переложить мясо в сотейник. |
 | Порезать лук кружочками и обжарить на 1 ст. ложке масла. Добавить в сотейник к мясу. В сотейник добавить воды, чтобы только покрыла мясо с луком. |
 | Помидоры ошпарить и снять кожицу. Порезать помидоры небольшими кубиками и выложить поверх мяса в сотейник. Накрыть сотейник крышкой и поставить на умеренный огонь. Тушить 40 минут. |
 | Огурцы порезать мелкими кубиками. Перемешать их с томатной пастой и добавить в сотейник. Добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут. Подают, обычно, азу с вареным картофелем. |
 | Приятного аппетита! |
Здравствуйте друзья! Меня зовут Татьяна и я собрала для вас большую коллекцию кулинарных рецептов разных стран и народов. Надеюсь вам здесь понравится!
