забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Грибы

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем

Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем ингредиенты шаг №1
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем ингредиенты шаг №2
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем ингредиенты шаг №3

Список продуктов

  1. Шампиньоны — 500 г
  2. Перец сладкий красный — 2 шт
  3. Лимон — 0,5 шт
  4. Сахар — 2 ст. л.
  5. Соль — 1 ч. л.
  6. Кислота лимонная — 2 г
  7. Чеснок — 3 зуб.
  8. Петрушка (зелень)
  9. Масло растительное (для жарки)

Как приготовить

Рецептов маринованных грибов очень много, но с жареным перцем не нашел. А он здесь очень существенно добавляет вкус и смотрится очень нарядно.

 

Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем ингредиенты шаг №1 Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем ингредиенты шаг №2 Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем ингредиенты шаг №3 Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.

 

15.08.2014 г. 16 ч. 08 мин. Добавить в блокнот Печать 545