забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Грибы

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Маринованные волнушки и коровники


Список продуктов

  1. Соль (1 ст. л. в маринад+ 1 ст. л. в рассол) — 2 ст. л.
  2. Сахар — 1 ст. л.
  3. Укроп (зонтики) — 5 шт
  4. Лист малиновый — 10 шт
  5. Лист вишневый — 10 шт
  6. Перец душистый (горошком) — 5 шт
  7. Грибы (Волнушки - 500 г; Коровники - 500 г) — 1000 г
  8. Лавровый лист — 5 шт
  9. Уксусная эссенция (70%)

Как приготовить

Рецепт маринования волнушек и коровников на зиму. Открываешь баночку, заправляешь сметанкой, и вот тебе счастье)))

 

Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №1 Возьмем грибочки, помоем, очистим от земли, замочим на ночь в холодной воде.
Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №2 Отмоченные грибочки отварим в рассоле (на 1 л воды 1 ст.л. соли) 15-20 мин.
Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №3 Приготовим маринад: На 1 л воды - 1 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, 5 лаврушек, 5 штук душистого перца горошком, 5 зонтиков укропа, 5 вишневых и малиновых листочков. Варить 20 мин., снять с огня и добавить 2 ст.л. уксусной эссенции, размешать.
Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №4 Укладываем грибы так: 1. Наливаем немного маринада.
Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №5 2. Кладем грибы, заполняя не все пространсво банки, оставляем место.
Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №6 3. Заливаем маринадом, закрываем крышками.
Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №7 Убираем грибочки в тепло, под шубу или шаль.
Маринованные волнушки и коровники ингредиенты шаг №8 Вот такие грибочки заготовила я на зиму :)

 

15.08.2014 г. 15 ч. 08 мин. Добавить в блокнот Печать 9 074