Ассорти
[ttltitle]
Помидоры с огурцами маринованные
Люблю открыть зимой баночку и чтоб были и помидорчики и огурчики. Мою огурцы и помидоры. В банку укладываю укроп, лавровый лист, чеснок, перец, гвоздику затем огурцы и помидоры. Заливаю кипятком и даю постоять минут 20. Сливаю воду и довожу до кипения, добавляю соль, сахар. Когда все растворитс ...
15.08.2014 г. 16 ч. 51 мин.
Юлия
Соус с крыжовником на зиму
Все привыкли, что крыжовник – это ягода, и поэтому из него делают варенья или компоты, и мало кто знает, что его можно использовать в качестве основного сырья для приготовления соусов. Замечательный соус можно приготовить из этих ягод, он отлично подойдет для мяса, также его можно кушать как вполне ...
15.08.2014 г. 16 ч. 51 мин.
Юлия
Хяфтя-беджяр
Азербайджанская кухня. В дословном переводе хяфтя-беджяр означает "созревает за неделю". То есть через неделю все готово. Зелень промыть и нашинковать. Чеснок мелко нарезать, добавить к зелени, так же мелко нарезать чили и тоже добавить к зелени. Добавить соль по вкусу. Большие баклажаны наре ...
15.08.2014 г. 16 ч. 49 мин.
Юлия
Заготовка "Воспоминание о лете"
Очень вкусная заготовка. Зимой, просто, как "найдишка"! На дно литровых банок положить лаврушку, лист смородины, 2 гвоздички, 2 горошины душистого перца, 2 зубчика чеснока, нарезанных на пластинки.
Далее слоями уложить помидоры, нарезанные дольками, огурцы и лук, нарезанные кольцами. Залить ...
15.08.2014 г. 16 ч. 49 мин.
Юлия
Ассорти овощное
"Ассорти овощное Katuyshka"
Вкус необыкновенный, рецепт моей прабабушки. Овощи получаются упругие, хрустящие. Попробуйте раз, уверяю, вы будете мариновать овощи только таким способом. Все очень просто...
Стерилизуем банки.
Я пользуюсь таким способом: на кастрюлю с кипяще ...
15.08.2014 г. 16 ч. 49 мин.
Юлия
Тыква с айвой в цитрусовом маринаде
Не совсем обычное сочетание продуктов, дающее потрясающе вкусный и ароматный результат.
Мякоть тыквы порезать на кубики со сторонами примерно в 1 см. Айву очистить от кожуры и тоже порезать по возможности крупно.
С лимона и апельсина снять цедру и ...
15.08.2014 г. 16 ч. 48 мин.
Юлия
Маринованная смесь
Вкусная приправа и закуска. Всe складывается в кастрюлю и тушится на медленном огне 35 - 40 минут. ...
15.08.2014 г. 16 ч. 48 мин.
Юлия
Овощное ассорти "Маритуры"
Добрый день, дорогие поварятки! Пока не закончился сезон заготовок, спешу поделиться с вами своим рецептом. Я честно перелопатила все 52 странички рецептов с заготовками и подобного не нашла.. даже удивилась. Но если я все-таки упустила, простите меня, пожалуйста.
По этому старинному рецепту на Бук ...
15.08.2014 г. 16 ч. 48 мин.
Юлия
Ассорти
проверенный рецептик годами, всегда съедается первым, сколько бы не заготовила))) Уложить в банку укроп, лавровый лист, листья хрена, вишни, смородины, перец чeрный горошком, зубчики чеснока.
Теперь укладываем цветную капусту, малюсенькие луковички, огурчики, помидоры, болгарский перец(раздел ...
15.08.2014 г. 16 ч. 48 мин.
Юлия
Два маринада для патиссонов и баклажан на меду
Очень люблю патиссоны, а особенно в таком маринаде. Ради это уже 3 года выращиваю их на даче. Овощи получаются кисло-сладкие, а особенно вкусным выходит лук - хрустящий и ароматный!
Заготовка с баклажанами отличается не только необычным маринадом, но и способом консервирования. ...
15.08.2014 г. 16 ч. 47 мин.
Юлия
Здравствуйте друзья! Меня зовут Татьяна и я собрала для вас большую коллекцию кулинарных рецептов разных стран и народов. Надеюсь вам здесь понравится!
