Горячие блюда из утки
[ttltitle]
Имбирная утка
Неимоверно мягкая получилась уточка - с ароматом имбиря, а горчица и придала ей эту незабываемую мягкость. Очень "домашняя" птичка с картошечкой, которая, пропитавшись соками уточки, стала безумно вкусной. Ну и, конечно, я не представляю утку или гуся без яблок, поэтому для себя припрятала немного ...
07.12.2014 г. 09 ч. 41 мин.
Юлия
Утка с начинкой
Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю и я - всей семье нравится, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!
Утку вымыть, посолить, посыпать специями.
Печень, желудок и жирок из утки нарезать мелко, добавить мелко н ...
07.12.2014 г. 09 ч. 36 мин.
Юлия
Утка с антоновскими яблоками и капустой
Традиционный русский рецепт для праздничного застолья. Очень ароматное и сочное блюдо
Яблоки моем и режем четвертинками, вырезая сердцевинку.
Утку опаливаем и выщипываем (при необходимости). Делаем в ней разрез.
Заталкивае ...
07.12.2014 г. 09 ч. 35 мин.
Юлия
Утка в медово-яблочном соусе
Утка, тушенная с яблоками, луком и медом. Необычное сочетание обычных ингредиентов. :) Как приготовить утку в медовом соусе с яблоками:
1. Утку хорошо промыть, порубить на куски.
2. Лук нарезать полукольцами, яблоки - тонкими дольками.
3. Обжарить лук на оливковом масле.
4. Положить в со ...
04.10.2014 г. 19 ч. 44 мин.
Юлия
Утиное филе с красной смородиной и розмарином
Жареное филе утки под соусом из красной смородины с луком-шалотом и розмарином.
Tvigle
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить очищ ...
15.08.2014 г. 20 ч. 58 мин.
Юлия
Утиная грудка в соусе магре
Утиная грудка магре, с грушей и ягодным соусом. Как приготовить утиную грудку магре:
1. Грушу очистить от кожицы. Нарезать поперек, поочередно закинув каждый ломтик в белое и красное вина.
В белое вино добавил палочку корицы и столовую ложку сахара. В красное - немного сока от ягод, из котор ...
15.08.2014 г. 20 ч. 57 мин.
Юлия
Утка с яблоками
Классика жанра, рекомендую свой рецепт утки с яблоками. Хороша и на ужин, и для праздника - какое Рождество без утки, запеченной в духовке?..
Обработать утку. Выпотрошить, промыть, обсушить. Отрезать лишний жир и кожу, срезать кончики крыльев.
Яблоки ...
15.08.2014 г. 20 ч. 57 мин.
Юлия
Пекинская утка в мандариновой глазури
Пекинскую утку перед запеканием стоит смазать мандариновым маринадом, и вы получите обалденную золотистую корочку. Как приготовить утку, запеченную в духовке в мандариновой глазури:
1. В сухой сковороде поджарьте душистый перец в течение примерно 3 минут. Затем измельчите его вместе со звездоч ...
17.06.2014 г. 08 ч. 03 мин.
Танюша
Утка жареная с апельсиново-гранатовым соусом
Приготовление утки требует особой техники. Слой жира должен растопиться, чтобы мясо хорошо прожарилось, и получилась хрустящая, румяная корочка. Поэтому, в отличие от курицы, температура духовки должна быть ниже, а время запекания, соответственно, более длительным. Этот рецепт усовершенствует класси ...
17.06.2014 г. 08 ч. 02 мин.
Танюша
Утиные ножки с инжиром и овощами
Утиные ножки тушу в обалденном пряном соусе с овощами и инжиром. Блюдо получается просто восхитительным. Как приготовить утиные ножки:
1. Ножки посыпать со всех сторон 1 столовой ложкой соли и 1 1/2 чайной ложки черного молотого перца. Большую чугунную кастрюлю (казанок) разогреть не сильном о ...
17.06.2014 г. 08 ч. 02 мин.
Танюша
Здравствуйте друзья! Меня зовут Татьяна и я собрала для вас большую коллекцию кулинарных рецептов разных стран и народов. Надеюсь вам здесь понравится!
