Кулинарные рецепты | Чешская кухня
[ttltitle]
Брынза
Подготовим ингридиенты: молоко низкотемпературной пастеризации, фермент сыр растрорим в 50 мл кипяченой воды, хлористый кальций разведем в 50 мл воды.
Нагреем молоко до 36С, внесем в него разведенный хлористый кальций, перемешаем. Посыпем на поверхность молока ... ...
06.11.2018 г. 14 ч. 38 мин.
Паша
Чешский пирог со сливами
Любите пироги с фруктами? Тогда этот пирог со сливами именно для вас.
Продукты для пирога со сливами из песочного теста перед вами.
Как приготовить чешский пирог со сливами:
Приготовьте песочное тесто. Для этого в миску вбить яйцо (или желток), доба ...
14.03.2015 г. 09 ч. 42 мин.
Юлия
Фасоль по-чешски
Именно под таким названием этот рецепт записан в моей старой кулинарной тетрадке. Смею надеяться, что оно соответствует действительности, но так или иначе это очень вкусная закуска-салат. Заходите, приготовим вместе!
У меня фасоль стручковая (оставляем несколько кустов спе ...
09.09.2014 г. 22 ч. 09 мин.
Юлия
Колбаски "Ностальгия по Праге"
Ах, Прага! я тебя люблю легко, печально и навеки.
Хоть в арсенале слов, наверно, слова есть тоньше и верней,
Но та, что с левой стороны, святая мышца в человеке,
Как бьется, как она тоскует!.. И ничего не сделать с ней...
Дорогие поварята! Предлагаю Вам один из самых вкусных рецептов чешск ...
13.08.2014 г. 13 ч. 46 мин.
Юлия
Чешские кнедли
Кнедли – исключительная особенность чешской кухни. Самые популярные – классические кнедли из дрожжевого теста. Их часто используют как гарнир к тушеной капусте, к мясным гуляшам и перкельтам. А можно просто подать кнедли с заправкой из масла, зелени и чеснока. Кнедли готовят из дрожжевого теста ...
21.07.2014 г. 20 ч. 15 мин.
Юлия
Кнедли с мясом
Это такая вкуснятина – картофельные кнедли с мясной начинкой.
Как приготовить кнедли картофельные с мясом:
В фарш добавляем соль и перец по вкусу.
Картофель чистим и прокручиваем на мясорубке, добавляем яйцо, соль, молоко, и постепенно муку. Замешива ...
21.07.2014 г. 20 ч. 14 мин.
Юлия
Кнедлики (клецки)
Вот делаю такие кнедлики - и в морозилку. А потом - хоп-хоп, сварили, и завтрак/обед/ужин (нужное подчеркнуть) готов! Можно со сметаной, можно с сырным соусом, можно посыпать тёртым сыром или сырком с плесенью. У меня тут и соус, и пармезан, и сыр с плесенью.
Как приготови ...
21.07.2014 г. 20 ч. 11 мин.
Юлия
Карп а-ля Белая Дама
Вкусно приготовленный карп и интересное название говорят о том, что рецепт южно-чешский, старинный и придумал его кто-то из поваров знатного рода Рожмберков. Немного истории. По легенде имя Белой Дамы – Перхта, она появилась на свет в 1429 году в семье Рожмберков. Это была богатая семья из Чес ...
15.06.2014 г. 13 ч. 11 мин.
Танюша
Карп а-ля Петр Вок
Я не знаю откуда у рецепта такое интересное название. Рецепт чешской кухни, а в Чехии карпа очень уважают. Может такого карпа жареного назвали по имени повара, который придумал эту чудесную панировку именно для карпа. И мне, и всем моим домочадцам карп жареный а-ля Петр Вок очень понравился. &n ...
15.06.2014 г. 13 ч. 09 мин.
Танюша
Карп с чесноком по-тржебоньски
Еще один замечательный рецепт приготовления карпа, связанный со знаменитым родом Рожмберков. В небольшом городке Тржебонь 6 ноября 1611 года в возрасте 72 лет скончался последний представитель знатного рода Петр Вок... Рецепт простой, а карп с чесноком и тмином, приготовленный по этому рецепту, очен ...
15.06.2014 г. 12 ч. 53 мин.
Танюша
Здравствуйте друзья! Меня зовут Татьяна и я собрала для вас большую коллекцию кулинарных рецептов разных стран и народов. Надеюсь вам здесь понравится!
