забыли пароль?
регистрация


Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (12) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Сербская кухня

 Кулинарные рецепты | Сербская кухня

Сортировать по

[ttltitle]
Все рецепты пользователя
Все фото пользователя
Отправить e-mail

Бурек по-сербски


Буреки – вкусные пироги из тонкого теста с мясной, овощной или сырной начинкой. Для тех, кто не может купить тесто-филло, можно использовать бездрожжевое слоеное тесто. Будем готовить буреки с мясной начинкой. Бурек – блюдо, которое происходит из Турции и популярно в странах, входящих раньше в ...

25.07.2014 г. 14 ч. 44 мин.
Юлия

Бурек по-сербски (с мясом и сыром)


Рецепты пирога бурек популярны в Турции, Греции, Кипре. Здесь описан еще один рецепт бурека, очень интересного и вкусного блюда из Сербии. По вкусу очень напоминает ачму. 1. Делаем тесто. Для этого смешиваем муку, соль, воду, хорошенько вымешиваем, даём тесту "отдохнуть" час. 2. Далее делим ...

30.06.2014 г. 11 ч. 09 мин.
Танюша

Коктейль Горячая Ракия (Vruica Rakia)

Фото к рецепту: Коктейль Горячая Ракия (Vruica Rakia)

Ракия – крепкий алкогольный напиток из фруктов, традиционный для южных славян. Сливовая ракия (сливовица) очень популярна на Балканах. Это национальный напиток нескольких стран, в т. ч. Сербии. Горячую ракию называют в этой стране шумадийским чаем. Сербы говорят, что сливовица помогает от многих бол ...

28.06.2014 г. 13 ч. 27 мин.
Танюша

Коктейль Зорро (Zorro)

Фото к рецепту: Коктейль Зорро (Zorro)

Сливовица (или ракия) – сливовый бренди, очень популярный и считающийся национальным напитком балканских стран, в особенности, Сербии, где ракию называют «королевой алкоголя», а также, в Чехии и Словакии. Фруктовый самогон – напиток старинный, и до сих пор соблюдаются рецептура и традиции его произв ...

27.06.2014 г. 20 ч. 07 мин.
Танюша

Салат по-сербски

Фото к рецепту: Салат по-сербски
Фото приготовления рецепта: Салат по-сербски - шаг №1
Фото приготовления рецепта: Салат по-сербски - шаг №2
Фото приготовления рецепта: Салат по-сербски - шаг №3

Овощной салат из свежих и маринованных овощей. Вкусно!   Огурец, помидоры и зеленый лук моем, лук-репку чистим. Перец режем маленькими кусочками. Лук репчатый и зеленый лук мелко режем. Большие маринованные огурцы режем кубиками, маленькие – кружочками. ...

25.06.2014 г. 19 ч. 48 мин.
Танюша

Паприкаш из курицы


Чудесное блюдо сербской кухни – тушеная курица сразу с гарниром. А на гарнир кнедлики (галушки). Очень вкусно.   Как приготовить паприкаш из курицы: Если курица целая, то разрезать ее на куски. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на 50 мл растител ...

19.06.2014 г. 10 ч. 54 мин.
Танюша

Сербская плескавица

Фото к рецепту: Сербская плескавица

Плескавица - это сербская котлета с начинкой. Берём мясо, рубим его в фарш, делаем из него руками лепёшку, солим, перчим, добавляем сухой паприки, орегано, базилик, рубленый лук, рубленый чеснок, горчицу 1 ч.л. и месим как следует. Опять делаем лепёшку из фарша толщиной чуть меньше сантиметра. ...

12.06.2014 г. 17 ч. 15 мин.
Танюша

Свинина по-сербски


Свинина, фаршированная сыром и сервелатом, с овощами. Как приготовить фаршированную свинину: 1. Два куска свинины толщиной 0,5 см отбить, посолить, поперчить, смазать чесноком, сладкой горчицей, посыпать паприкой. 2. На один кусок мяса уложить мелко рубленые сервелат и сыр, накрыть другим к ...

12.06.2014 г. 07 ч. 46 мин.
Танюша

Караджорджева шницла (шницель по-карагеоргиевски)


Свиная вырезка, фаршированная хамоном и брынзой. Как приготовить шницель из свинины по-карагеоргиевски: 1. Из филе вырезки отрезать толстую часть, около 20 см. Сделать в ней продольный разрез, не до конца, чтобы можно было развернуть филе "книжкой". 2. Отбиваем мясо кухонным молотком. Соли ...

11.06.2014 г. 08 ч. 07 мин.
Танюша