Кулинарные рецепты | Молдавская кухня
[ttltitle]
Зама с рыбой
Молдавское блюдо. Готовится на хлебном квасе, подают и холодным, и горячим.
Рыбу (крупно нарезанную) залить водой, чтобы она полностью скрылась.
Довести до кипения, снять пену, посолить и варить на слабом огне 10 минут.
Тем временем нарезать морко ...
13.08.2014 г. 10 ч. 58 мин.
Юлия
Плацинды с картофелем
Молдавские плацинды (плэчинтэ, placinta) — круглые лепешки с начинкой, можно готовить практически с чем угодно. В этот раз у меня плацинды с картофелем. Вкусно!!! Как приготовить плацинды:
1. Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду и я ...
25.07.2014 г. 14 ч. 46 мин.
Юлия
Вертута с яблоками
Жареная вытяжная сладкая вертута с яблоком. 1. Просеять в миску 2 стакана муки горкой, сделать углубление.
2. Влить в углубление в муке воду и растительное масло. Перемешать тесто.
3. Добавлять в тесто муку пока оно не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно быть мягким.
4. Оставить тесто о ...
21.07.2014 г. 19 ч. 37 мин.
Юлия
Плачинды из постного заварного теста с картошкой
Плачинды с картошкой – это пресные лепешки с начинкой. Вкусно, просто и сытно. Идеальное блюдо для поста. Как приготовить плачинды с картошкой:
1. Вскипятить чайник. Муку просеять. Сделать тесто для плачинд на кипятке. Для этого смешать муку, масло, соль. Тонкой струйкой влить кипяток, постоян ...
30.06.2014 г. 20 ч. 37 мин.
Танюша
Вертута с тыквой
Когда я впервые попробовала вертуты, они мне очень понравились. А когда увидела, как они готовятся, была поражена тем, что в данном случае важны не ингредиенты, а технология.
Тесто для вертуты, как тесто для пельменей: мука + соль + вода. Вымешиваем 2-3 раза с паузами в 15 ...
30.06.2014 г. 10 ч. 50 мин.
Танюша
Плацинда с тыквой
Осень, созрели тыквы. Приготовим вместе плацинду с тыквой.
Вот так выглядят наши ингредиенты для плацинды с тыквой.
Как приготовить плацинды с тыквой:
Тыкву порезать на куски. Почистить и натереть на терке.
Молоко смешать с саха ...
30.06.2014 г. 08 ч. 32 мин.
Танюша
Вертута с тыквой (яблоками)
А что бы такого к чаю сделать любимым гостям? А придут скоро, через час. Меня выручает вертута с тыквой. Можно испечь вертуту с тыквой или яблоками. Быстро и вкусно. На этот раз так спешила, что впопыхах немного некрасиво наломала. Но съели вертуту с тыквой еще быстрей...
З ...
29.06.2014 г. 15 ч. 34 мин.
Танюша
Перец фаршированный по-молдавски
Фаршированный перец – это одно из самых популярных блюд молдавской кухни. Всегда жду с нетерпением лета. И до глубокой осени на нашем столе часто бывает перец фаршированный. И вам рекомендую:)
Как приготовить перец фаршированный по-молдавски:
Лук репчатый очистить, помыть ...
21.06.2014 г. 08 ч. 20 мин.
Танюша
Здравствуйте друзья! Меня зовут Татьяна и я собрала для вас большую коллекцию кулинарных рецептов разных стран и народов. Надеюсь вам здесь понравится!
