забыли пароль?
регистрация


Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (107) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (187) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (12) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Мексиканская кухня

 Кулинарные рецепты | Мексиканская кухня

Сортировать по

[ttltitle]
Все рецепты пользователя
Все фото пользователя
Отправить e-mail

Чили кон карне


Для чили кон карне существует миллион рецептов, и миллион его разновидностей. Приготовим настоящее мексиканское "чили кон карне" - блюдо из говядины с острым перцем. Рассказывают, что чили кон карне изобрели техасские ковбои, когда месяцами жили на пастбищах. Оставшийся в лагере повар закидыв


16.11.2014 г. 13 ч. 03 мин.
Юлия

Чили кон карне


Для чили кон карне существует миллион рецептов, и миллион его разновидностей. Приготовим настоящее мексиканское "чили кон карне" - блюдо из говядины с острым перцем. Рассказывают, что чили кон карне изобрели техасские ковбои, когда месяцами жили на пастбищах. Оставшийся в лагере повар закидыв ...

16.11.2014 г. 13 ч. 03 мин.
Юлия

Тако с курицей в остром цитрусовом маринаде

Фото к рецепту: Тако с курицей в остром цитрусовом маринаде

Кукурузные лепешки с начинкой (тако) – рецепт традиционного мексиканского блюда. Кухня Мексики – это, обязательно, жгучий перец, и еда темпераментных мексиканцев – острая, яркая. Кстати, «пожар» от такой пищи «тушить» водой не стоит, а вот сметаной, сыром, молоком или хлебом – в самый раз. Рецепт та ...

19.10.2014 г. 13 ч. 06 мин.
Юлия

Энчилада с курицей и сыром

Фото к рецепту: Энчилада с курицей и сыром

Энчилада - это мексиканские лепешки-тортильи из кукурузной муки с начинкой. Энчилада особенно хороши с начинкой из куриного мяса и сыра под соусом из овощного физалиса, который еще называют мексиканским томатом. Родина этого пасленового растения, действительно, Мексика. Желто-зеленые плоды овощного ...

18.10.2014 г. 15 ч. 51 мин.
Юлия

Картофельный салат в мексиканском стиле

Фото к рецепту: Картофельный салат в мексиканском стиле

Мексиканские салаты не обходятся без кукурузы, фасоли и, конечно же, острого перца. В этот салат также входят яйца, картофель и сельдерей. 1. Картофель отварить в воде с добавлением 1/4 чайной ложки соли до готовности, примерно в течение 15 минут. Осушить, дать слегка остыть. 2. Приготовить за ...

14.10.2014 г. 19 ч. 06 мин.
Юлия

Гуакамоле с помидорами и луком

Фото к рецепту: Гуакамоле с помидорами и луком

Закуска гуакамоле готовится из авокадо с различными добавками. В этом рецепте в гуакамоле добавляются свежие помидоры, чеснок и красный лук. 1. Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена, а мякоть порезать мелкими кубиками. 2. Красный лук мелко порубить. 3. Чеснок измельчить через пре ...

15.09.2014 г. 21 ч. 32 мин.
Юлия

Острое рагу с курицей и овощами в мультиварке


Весна конечно вступает в свои права, но у нас не сильно и торопится ( ( ( На улице снег, промозгло, серо и уныло. Итак, будем поднимать себе настроение и согреваться! Любители остренького, все сюда! Готовит мультиварка Vitek VT-4215 BW.  Куриное филе порезать на кубики. ...

22.08.2014 г. 15 ч. 23 мин.
Юлия

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански
Мясо по-мексикански ингредиенты шаг №1
Мясо по-мексикански ингредиенты шаг №2
Мясо по-мексикански ингредиенты шаг №3
Мясо по-мексикански ингредиенты шаг №4

Скорее всего, многие готовили по похожему рецепту, но не найдя на просторах Поваренка именно этот рецепт, я не могла не поделиться. Попробовав это блюдо, невозможно остаться безразличным. Даже муж, который не очень любит говядину, и ребенок, который не хочет есть овощи, съели с удовольствием и попр ...

22.08.2014 г. 11 ч. 49 мин.
Юлия

Тамале


Самое популярное блюдо мексиканской кухни это, конечно, Тамале! Тамале /tamale/ - специально приготовленное кукурузное тесто masa с начинкой из мяса под острым соусом. И все это свернуто в листья кукурузных початков. В Мексике просто обожают тамале! Их можно купить и у уличных торговцев под шумную ...

14.08.2014 г. 12 ч. 32 мин.
Юлия

Легендарный карамельный соус "Каджета"

Легендарный карамельный соус "Каджета"
Легендарный карамельный соус "Каджета" ингредиенты шаг №1
Легендарный карамельный соус "Каджета" ингредиенты шаг №2
Легендарный карамельный соус "Каджета" ингредиенты шаг №3
Легендарный карамельный соус "Каджета" ингредиенты шаг №4

Неужели вы и правда никогда не пробовали известнейшую мексиканскую карамель Каджета? Срочно пробуйте! Готовится очень легко, ну а вкус... Вкус до невозможности прекрасен. Что-то среднее между вареной сгущенкой и обычной карамелью. Не тягуч. Не застывает в холодильнике в камень. Его можно просто куша ...

13.08.2014 г. 19 ч. 01 мин.
Юлия